Impressionen | Xenia Espresso GmbH

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#Repost @roestkaffee • • • • • • Roest

#Repost @roestkaffee• • • • • •Roestkaffee "geboren aus der Seele Kolumbiens"Wenn ein Espresso aus einem Bodenlosen Siebträger läuft, ist das doch einfach was schönes. Aber sieht es einfach nur besser aus oder macht es auch wirklich einen Untrschied? Ein Bodenloser Siebträger ist erstmal nichts anderes als ein "Normaler" lediglich der untere Part fehlt. Dadurch ist es aber möglich zu beurteilen wir gut man den Kaffee im Sieb verteilt und getamped hat. Wenn der Kaffe ungleichmäßig, verzögert oder nicht mittig aus dem Sieb läuft oder nicht zu einem Strahl wird ist das ein Zeichen, dass man zu vor nicht sauber genug gearbeitet hat.Mit einem herkömmlichen Siebträger bekommt man deutlich öfter und einfacher ein besseres Ergbenis. Der Kaffe spritzt nicht wild durch die gegend und der Espresso läuft sauber und geschmeidig in die Tasse. Geschmacklich gibt es keine Unterschiede. Ein Bodenloser Sibträger macht keinen besseren Kaffee, aber sehr wahrscheinlich arbeitet man sorgfältiger und sauberer, da man den eben sofort gezeigt bekommt, wenn man schlampig arbeitet.Am Schluss sieht es einfach nur mega schön aus und macht die Zubereitung doch etwas schöner. Wie sind eure Erfahrungen und Meinungen zu Bodenlosen Siebtrgägern? Schon mal selber probiert? Lasst es uns gerne Wissen. 😊#specialtycoffee #espresso #bodenlosersiebträger #bottemlessportafilter #coffeeshots #kaffeeliebe #sonntagskaffee

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Perfect extraction, our new coffee 'Palermo' from @supremokaffee #espresso #cappuccino #portafilter #siebträger

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Xenia brewgroups (not E61), machining and perfect chroming in Brandenburg, Germany. #espresso #cappuccino #coffee #kaffee #siebträgermaschine #brandenburg #Germany #madeingermany #chrom #coating

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White Xenia with handles made of African Blackwood. #espresso #cappuccino #wood #holz #grenadilla #kaffee #griff #handle #white #weiß #espressolove

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